Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en alimentación sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.
La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores que se encuentran en transición al manejo orgánico. Nuestra oficina los asesora directamente en aspectos técnicos del cultivo y de comercialización actuando como vínculo entre el consumidor final y el productor.
Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo no utiliza su carbohidrato principal, el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.
El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).
El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades.
Contáctenos a nuestros teléfonos o al email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto.
Dependiendo del volumen de la demanda podremos disponer de Puntos de Venta directa en Santiago y Concepción.
Si es Agricultor y desea sembrar topinambur, consulte por los documentos técnicos para el manejo agrícola (dosis, sistema de siembra, rendimientos, usos ganaderos, caracteristicas químicas y organoléptica) CON INFORMACIÓN TÉCNICA CHILENA.
Si es Ganadero consulte por complementos alimenticios para ganado Bovino y porcino, características e impacto sobre la carne del ganado y ganancias de engorda diario.
cel: +569 9 262.47.57
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